D. Juan Francisco del Campo Biosca, Otorrinolaringólogo y cirujano cervicofacial del Hospital de Gandía nos ha deleitado con una clase magistral sobre los cuidados que debemos pretender a nuestro cuerpo con una adecuada nutrición. A su vez hemos podido aprender de una forma práctica algunas de las características de los diferentes órganos internos presentes en animales mamíferos. Tambien queremos agradecer a Jordan Ramírez, papá de Cristóbal, por facilitarnos las piezas de estudio para este trabajo.